Мургави патриоти пуснаха чушки на промоция за Деня на независимостта

Мургави патриоти пуснаха чушки на промоция за Деня на независимостта

В чест на Деня на независимостта смъкнаха цената на чушките в Стара Загора. През целия празничен 22 септември мургави търговци продаваха на централния кооперативен пазар червена ресенска капия екстра качество само за левче килограм, видя репортер на "Старозагорски новини". В края на миналата седмица цената на същия пипер варира между 1.30 до 1.50 лв. Въпреки че 22 септември слага финал на тридневната почивка за българите, суматохата на пазара си е чисто понеделнишка. Слънчевото и сухо време в първия ден на астрономическата есен заведе десетки домакини на тържището в търсене на зимнина. "Високият скок на горивата и еленергията вдигна безбожно цените на всякакъв вид хранителни продукти и възроди правенето на домашните консерви", компетентно коментира младоликата пенсионерка Ваня Динева, наредена на опашката за чушки на промоция. Друга баба пък пита продавачите-патриоти намалението на червената капия колко дни ще важи. "Купувай днес, екстра качество, печи и слагай във фризера, не мисли за утре и ще си по-добре. Така е по европейски, тук и сега, свърши социалистическото планиране" - философства търговецът Илия и приканва насъбралите се купувачи да се възползват от празничната цена на зеленчука. Според най-елементарна сметка, дори и да не си производител, домашно приготвената лютеница или маринованите краставички излизат по-евтино от предлаганите готови консерви. Вкусовите качества на мамината или бабината лютеница превъзхождат в пъти промишлената, чиито консерванти я правят недотам полезна. Червената капия за печене, дори и да не е на промоция, върви от лев до лев и половина за килограм според качеството. Цената на зелените чушки също е около лева. Патладжаните се продават по лев до лев и 20 стотинки. Доматите са по-скъпички, но пък от сорта за консерви могат да се намерят и за 60 ст. килограм. Ако държите на по-отбрана стока, трябва да заплатите повече - от 80 стотинки до лев 1.20. Ако предпочитате класическия червен кръгъл зеленчук, то трябва да се бръкнете по-дълбоко в портфейла. Цената тръгва от 1.40 до 2 лева. Есенното обилие на пазара предлага богат избор подправки за туршии и зимнина - целина, магданоз, копър - на добри цена. Китка кервиз излиза на тънката цена от 50 стотинки. Според производители на домашна лютеница в актуалната европейска 2008 година, калкулацията на вложените продукти, плюс подправки, олио и гориво за варенето, образуват средна цена на кулинарното изкушение от 3.20 лв. за половин килограм. В търговската мрежа лютеницата върви от 2.80 до 4.60 лв. на бурканче, което е с грамаж от 180 до 400 грама. Аритметиката е проста и е в полза на домашния майстор. Ако пък съставките на лютеницата дойдат от собствената градина или са купени на промоция, то предимствата на възраждащата се домашна консервна промишленост са очевидни.

   

0 коментарa

Виж още