Над 700 проверки са извършени във временни и сезонни обекти за обществено хранене по морските курорти в региона на Варна

Над 700 проверки са извършени във временни и сезонни обекти за обществено хранене по морските курорти в региона на Варна

Продължават засилените проверки в обектите от търговска мрежа и обществено хранене по морските курорти в региона на Варна. Това съобщи д-р Живка Манева, директор на Областната дирекция по безопасност на храните във Варна.Това е вид тематична проверка, стартирала още в средата на месец май. Извършени са над 720 проверки на временни и сезонни обекти, както и на заведения за обществено хранене в курортните комплекси. Връчени са 90 предписания, съставени са 12 акта за административно нарушение. Д-р Живка Манева посочи, че съставените актове през тази година са по-малко в сравнение с миналата, в по-малка степен са и констатираните нарушения. Инспекторите са проверили и над 140 обекта, предлагащи услугата „all inclusive“. Традиционните проблеми се срещат и при този вид обекти - състояние на сграден фонд, хладилни съоръжения, прекъсване на хладилната верига при съхранение на продуктите, храни с изтекъл срок на съхранение. Като проблем се отчита и недостатъчното обучение на персонала. При проверките са връчени предписания и са съставени актове.

   

0 коментарa

Виж още