Село Хрищени посреща празника на райската ябълка

Село Хрищени посреща празника на райската ябълка

За своя трети Фолклорен празник на райската ябълка се стяга в неделя – 14 ноември - най-голямото старозагорско село Хрищени. И този път в програмата на празника щеима много красиви моменти. По идея на кмета на селото Радка Желева веднага след официалното откриване на празника в 11,00 ч. на един от пилоните на кметството ще се издигне Знамето на Хрищени със символа, направил го световноизвестно селище – Райската ябълка. „Над кошницата с райски ябълки се вие лоза –защото и това е традиционен плод за селото ни” – казва Радка Желева, чиято идеи и реализация на проекта на знаме е изпълнена в цялостен вид от старозагорска рекламна къща. Знамената на България, на Хрищени и на Европейския съюз ще издигнат най-успешните младежи на селото – ученици-отличници и гордост на своите семейства. Другата изненада е, че в центъра на селото ще се засади дръвче – Райска ябълка. Дълго издирван и най-накрая намерен е разсадникът, от който е взето дръвчето – намира се в с.Николаево. Собственикът му ще дойде за празника с още фиданки за продан. За гостите ще има и щанд на производители на райска ракия от райски ябълки, от дюли и тн. Ще има конкурс за най-хубава рисунка, най-добър производител на райски ябълки, най-едър плод от райска ябълка и много други забавления, песни, танци и веселби. За да сте здрави и засмени – яжте райски ябълки от Хрищени!” – и тази година веселият девиз ще събере мало и голямо на мегдана на селото. Райският плод расте в повече от 140 къщи в с.Хрищени. Първите 16 дръвчета донесъл през 30-те година на миналия век местният свещеник Николай, който бил приятел с главния овощар на Борис ІІІ. В Хрищени живеят около 2000-2200 души в 942 домакинства. Гръцкото название на плода райска ябълка- „диоспирос” - означава в буквален превод „божествена храна". Плодовете на райската ябълка са големи и са оцветени от жълто до оранжавочервено. Те са с богато съдържание на захари, витамини, включително витамин Е, пектин, каротин и минерални соли. Този състав им придава високи хранителни, диетични и лечебни свойство. Използуват се за консумация в прясно състояние, за сушене или преработка в сладка, желета, мармалади, сиропи, напитки. Плодовете се употребяват и при лечение на скорбут, малокръвие, базедова болест, стомашно-чревни заболявания, за заздравяване на кървящи венци и като очистително средство. Райската ябълка е пребогата на витамини и минерали, най-вече С и провитамин А. Плодът е много полезен за профилактика на сърдечносъдови заболявания, а освен това забавя отслабването на зрението и стареенето на кожата. Ценна е и дървесината на райската ябълка, която се използува за направа на мебели, музикални инструменти и др. Засаждането на дръвчетата обикновенно е през ноември и декември в предварително подготвени посадъчни дупки. На дъното се поставя оборски тор - около кофа и половина и 0,5 кг суперфосфат, които се размесват добре с почвата. Обогатеният с торове почвен слой се поставя на дъното на дупката. Върху него се поставя един пласт почва, върху който се разполагат корените. Засаденото дръвче задължително се полива. Присадените дървета започват да плододават на 3-4-та година, а в пълно плододаване райската ябълка встъпва на 10-12-ата година. Дърветата плододават до 50-60 годишна възраст. Райската ябълка предпочита добре осветени и защитени от вятър места с плодородна почва. Тя има ясно изразен продължителен период на зимен покой и издържа студове до -20˚С.

   

0 коментарa

Виж още