Споразумяха се за национален стандарт за млечните продукти

Споразумяха се за национален стандарт за млечните продукти

Да бъде въведен национален стандарт за български млечни продукти, които ще притежават и съответния знак. За това са се споразумели Асоциацията на млекопреработвателите и Националната ветеринарно-медицинска служба. Продукти с подобно отличително лого ще се появят на българския пазар, след като критериите за качество на продуктите бъдат одобрени от Агенцията по стандартизация. Въведеният стандарт обаче няма да бъде задължителен за всички млекопреработвателни фирми, съобщи председателят на млечния борд Димитър Зоров. От Асоциацията на млекопреработвателите се ангажираха още да бъде изготвен списък на тези фирми, които произвеждат качествени български млечни продукти. Целта е да се улесни потребителят и в същото време да се идентифицират фирмите, които произвеждат качествена стока. Според Димитър Зоров обаче единствено държавните контролни органи могат да установят кои стоки са опасни за хората и не трябва да бъдат консумирани. Посочено бе още, че килограм качествено българско сирене не може да струва по-малко от 7 лв., а качественият кашкавал – по-малко от 10 лв. за килограм. Във връзка с обвиненията на млекопроизводителите, че масово не се изкупува продукцията им, бе подчертано, че само 30-40 на сто от българското мляко отговаря европейските хигиенни норми. Димитър Зоров допълни, че в същото време качественото българско мляко е с близо 30 на сто по-скъпо от това, което се предлага в другите европейски страни. Това е и основната причина за внос на такива продукти, посочиха още млекопреработвателите. В българските млечни продукти не се влагат "сурогати", бе категоричен Димитър Зоров, като допълни, че "кондензати" в България не се внасят. Посочено бе още, че в производството се използват само сухо мляко и концентрати, които се правят от свежо сурово мляко. В киселото мляко не може да има сода каустик, тъй като това е в противоречие с технологията му на производство, уточниха още млекопреработвателите. Според тях използването на растителни мазнини в млечните продукти не е забранено, но трябва да бъде обозначено ясно върху етикетите. В магазинната мрежа такива стоки да бъдат поставяни на отделни щандове, настояват още млекопреработвателите.

   

0 коментарa

Виж още